Filloas

Vamos quemando etapas en las vacaciones estivales. Despues del paso por Cáceres, ya estamos en Galicia, en el pueblo, Mugares.m¿que mejor sitio para pasar las vacaciones que el pueblo?, reencontrarte con los amigos de la infancia, ir a jugar la partida de tute al bar, comer las magníficas viandas que nos prepara la abuela,.....




... y de postre, filloas.
Ingredientes: leche azucar, harina, huevos y el ingrediente mágico, sangre de cerdo, y todo esto se traduce en unos kilitos de más, que con tanto esfuerzo había dejado en Sevilla en duras jornadas de bicicleta y corriendo por parque y jardines.
Pero una madre es una madre y si te obliga a comer filloas..............